Restaurant Travesía se destaca por ofrecer una experiencia culinaria única y de alto nivel, fusionando la perfecta armonía de sabores con las increíbles vistas al océano. Es el destino perfecto para los amantes de la buena comida y el mar.
- Jugo a elección (naranja, piña, frutilla, chirimoya) - Fruta recién cortada cuatro variedades según estación - Yogurt a elección (frutilla, damasco, chirimoya, frambuesa, vainilla) - Cereal a elección (avena, copos de chocolate, hojuelas de maíz, cereal integral, granola) - Selección de fiambres - Canasta de panes y panes dulces (medialunas, croissant, muffins, pan blanco, pan negro, mini baguette) - Bebida caliente a elección (café americano, cortado, variedad de té) - Huevos a sus elección: revueltos, fritos o pochados
Desayuno Continental
- Jugo a elección (naranja, piña, frutilla, chirimoya) - Fruta recién cortada cuatro variedades según estación - Yogurt a elección (frutilla, damasco, chirimoya, frambuesa, vainilla) - Cereal a elección (avena, copos de chocolate, hojuelas de maíz, cereal integral, granola) - Selección de fiambres - Canasta de panes y panes dulces (medialunas, croissant, muffins, pan blanco, pan negro, mini baguette) - Bebida caliente a elección (café americano, cortado, variedad de té)
Desayuno Niños
- Jugo a elección (naranja, piña, frutilla, chirimoya) - Fruta recién cortada cuatro variedades según estación - Yogurt a elección o leche saborizada (frutilla, damasco, chirimoya, frambuesa, vainilla) - Cereal a elección (avena, copos de chocolate, Hojuelas de maíz, cereal integral, granola) - Panqueques o Hot Cakes
Comidas/Cenas
Comidas/Cenas
Trilogía Marina
- Timbal de centolla, aromatizada con pepino, cilantro, cebolla morada y limón sutil. - Timbal de atún, aderezado con mostaza antigua, ciboulette, cebolla morada y jugo de limón. - Láminas de loco de Los Vilos, sazonados con pimienta, sal, salsa verde y alioli.
Atún con Legumbres de la Estación
Filete de Atún rojo con porotos negros y blancos, arvejas y habas, aderezado con ají amarillo y albahaca acompañado con salsa de arándanos y emulsión de cebollín.
Mero con Arroz Negro
Mero confitado con cremoso de arroz en tinta de calamar acompañado con zanahoria baby glaseada.
Postres
Postres
Dulce Explosión
Cheesecake de dulce de leche, hojarasca al estilo Miramar, mango pop corns al caramelo y helado de palomita de maíz.
Torta Ópera
Clásico pastel francés realizado con capas de bizcocho de almendras ,syrup de cacao, crema de mantequilla francesa con café y ganache de chocolate amargo y helado de mokka.
Nuestro Restaurant Travesía se destaca y caracteriza por ofrecer una experiencia única y de alto nivel, donde nuestros chefs logran crear la perfecta armonía de sabores que combinan con las impresionantes vistas al océano pacifico. Travesía se convierte en el destino perfecto para aquellos amantes de la buena comida, el vino y el mar, que buscan una velada memorable rodeada de serenidad y un servicio destacable.
Descubre el encanto único de la costa chilena mientras deleitas tu paladar con exquisitas creaciones culinarias, todo ello en un ambiente acogedor, elegante y con las mejores vistas al océano Pacífico.